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황금레시피51

곱창전골 만드는법! (사먹는맛!) 안녕하세요! 리뷰하는 주뇽이에요~ 오늘은 곱창전골 만드는법을 알려드리도록 하겠습니다! 평소에 곱창전골이나 곱창볶음을 좋아해서 자주 사먹는 편인데요~ 이번엔 곱창과 대창을 사서 곱창전골을 직접 만들어 봤어요! 식당에서 사먹는 맛의 레피시를 알아내기 위해 많은 시도를 해본 끝에 드디어 식당의 곱창전골 레시피와 근접한 맛을 낼 수 있었어요! 꼭 따라해 보세요~ 곱창 or 대창 : 먹고싶은 만큼 대파 : 1대 양파 : 반개 청양고추 : 2개 부추 : 한움큼 깻잎 : 10장 버섯류 : 한컵 (양송이 제외) 고춧가루 : 3큰술 된장 : 반큰술 다진마늘 : 1큰술 국간장 : 1큰술 + (생략가능) 소고기 다시다 : 1큰술 미원 : 1/4큰술 청양고추를 썰어주세요! 위 사진에는 안나왔는데 잘게 다져서 넣었어요 ㅎㅎ 대.. 2020. 4. 13.
명란파스타 만들기! (사먹는맛!) 안녕하세요! 리뷰하는 주뇽이에요~ 오늘은 명란파스타 만들기를 준비해봤어요! 저는 평소에 명란젓을 매우 좋아해요 그냥 먹어도 맛있는 명란젓이지만, 이번에는 파스타로 만들어 색다른 맛을 내봤어요~ 냉장고에 명란젓이 있다면 한번쯤 도전해볼만한 요리에요! 파스타 : 2인분 마늘 : 6쪽 베트남고추 : 3개 베이컨 : 3줄 올리브유 : 3큰술 명란젓 : 30g 마늘은 얇게 슬라이스 해주세요~ 나중에 기름에 튀기듯 요리할거여서 얇을수록 크리스피하게 즐길 수 있어요! 마트에서 산 베이컨은 3줄 사용해줍니다 먹기 좋게 작게 썰어주세요! 고추가 들어가야 느끼하지 않게 먹을수 있어요~ 쫑쫑 썰어서 준비해줍니다 저는 베트남 고추 3개를 사용했는데 조금 매웠어요! 매운거 못드시는 분들은 1,2개 정도 사용해주세요 이제 면을 .. 2020. 4. 10.
파전 맛있게 만드는 법!(바삭하게 하는 레시피) 안녕하세요! 리뷰하는 주뇽이에요~ 오늘은 비오는날 생각나는 파전 맛있게 만드는 법(바삭하게 하는 레시피)을 준비했습니다! 파, 당근, 부침가루만 준비하면 되는 간단한 레시피에요 파전만들기 같이 시작 해볼까요? 쪽파 : 한단 당근 : 반개 청양고추 : 1개 or 2개 부침가루 : 한컵 물 : 한컵 쪽파 한단을 준비해주세요! 자르지 않아도 되지만 저는 사이즈를 작게하고 싶어서 쫑쫑 썰어줬어요 당근은 파의 크기와 비슷하게 채썰어서 준비해주세요! 고추는 다져서 준비해줍니다! 파전이나 부추전에 청양고추가 들어간것과 들어가지 않은것은 맛 차이가 엄청나요! 꼭 넣어주시는걸 추천드릴게요! 이렇게 하면 채소 준비는 끝이에요! 정말 별거 안들어가죠ㅎㅎ 해물파전을 만들고 싶으시면 여기에 해물을 추가하시면 돼요~ 이제 준비된.. 2020. 4. 10.
어묵탕 맛있게 끓이는 법!(포장마차 스타일) 안녕하세요! 리뷰하는 주뇽이에요~ 오늘은 어묵탕 맛있게 끓이는 법입니다! 칼칼한 느낌으로 술안주로도 가능한 포장마차 스타일로 준비해 보았어요! 1차로 무거운 안주를 선택하셨다면 2차는 가볍고 칼칼한 어묵탕이 최고인거 같아요 ㅎㅎ 그리고 무엇보다 저의 어묵탕 맛있게 끓이는 법의 레시피의 최고 장점은 우동 사리를 넣으면 포장마차 우동을 만들 수 있다는 점이에요! 어묵탕과 어울리는 양념간장 만드는 방법은 아래 링크를 참조해 보세요! https://reviewjunyong.tistory.com/66 양념간장 만드는법! (모든음식 만능간장) 안녕하세요~ 리뷰하는 주뇽이에요~ 오늘은 다양한 음식에 어울리는 만능 양념간장 만드는법을 소개해드리도록 할게요~ 콩나물밥, 전, 묵, 어묵탕, 두부 등 제가 간장이 필요한 다.. 2020. 4. 8.
매운 갈비찜 황금레시피(사먹는맛!) 안녕하세요! 리뷰하는 주뇽이에요~~ 오늘은 매운갈비찜 황금레시피를 준비했어요. 매운갈비찜은 들어가는 재료도 많지 않고 쉽게 만들수 있기 때문에 집에서 술안주나 반찬으로 해먹기도 좋아요! 고기는 갈비부위를 사용해주시면 뜯는 맛도 같이 느낄수 있지만 다른 부위를 사용하셔도 맛있게 만들수 있어요 푹 삶아서 쏙쏙 빠지는 갈비가 일품인 매운갈비찜! 이거 하나만 있으면 소주 한병 쓱싹이에요~ 그럼 재료부터 소개해드릴게요 돼지갈비 : 750g 고춧가루 : 3큰술 간마늘 : 한큰술 국간장 : 2큰술 설탕 : 한큰술 대파 : 반컵 양파 : 반개 청양고추 : 3개 미원(선택) : 한큰술 소금 : 반큰술 대파 반컵, 청양고추 3개를 송송 썰어주세요 매운갈비찜의 대파는 푹 익어서 잘 느껴지지 않으니 크세 썰어주셔도 돼요! 청.. 2020. 4. 7.
연어 스테이크 요리법. (겉바속촉 방법!) 안녕하세요! 리뷰하는 주뇽이에요~ 오늘은 연어 스테이크 요리법을 소개해드리도록 하겠습니다! 연어는 껍질이 있는것이 스테이크 하기에는 더 좋지만, 저는 집에 연어회를 먹고 남아있던 껍질없는 연어를 사용해보았어요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 연어스테이크 요리법을 소개합니다~ 연어 : 200g 올리브유 : 충분히 소금 : 반큰술 후추 : 적당량 다진마늘 : 반큰술 양송이버섯 : 1개 사실상 연어스테이크의 재룐느 연어, 올리브유, 소금, 후추만 있으면 완성할 수 있어요! 나머지 재료들은 곁들여 먹을 채소를 본인의 기호에 맞게 준비해서 같이 구워주시면 됩니다! 1. 연어가 잠기게 물과 소금 반큰술을넣고 30분동안 시간을 주세요! 깊숙한 곳 까지 소금간이 되고 비린내 제거, 불순물을 제거할 수 있어요! 2. 저는 .. 2020. 3. 28.

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