명란파스타 만들기! (사먹는맛!)

 

 

 

 안녕하세요!

리뷰하는 주뇽이에요~

 

 

오늘은 명란파스타 만들기를 준비해봤어요!

 

 

저는 평소에 명란젓을 매우 좋아해요

그냥 먹어도 맛있는 명란젓이지만,

이번에는 파스타로 만들어 색다른 맛을 내봤어요~

 

 

냉장고에 명란젓이 있다면 한번쯤

도전해볼만한 요리에요!

 

 

<재료준비(2인분)>

 

파스타 : 2인분

마늘 : 6쪽

베트남고추 : 3개

베이컨 : 3줄

올리브유 : 3큰술

명란젓 : 30g

 

 

 

 

마늘은 얇게 슬라이스 해주세요~

 

나중에 기름에 튀기듯 요리할거여서 얇을수록 

크리스피하게 즐길 수 있어요!

 

 

 

 

마트에서 산 베이컨은 3줄 사용해줍니다

먹기 좋게 작게 썰어주세요!

 

 

 

 

고추가 들어가야 느끼하지 않게 먹을수 있어요~

쫑쫑 썰어서 준비해줍니다

 

 

저는 베트남 고추 3개를 사용했는데 조금 매웠어요!

매운거 못드시는 분들은 1,2개 정도 사용해주세요

 

 

 

이제 면을 삶아야겠죠?

면을 끓는 물에 넣은다음 소금을 한꼬집 넣어주세요~

면에 간이 베어서 더 맛있어져요!

 

 

8분 삶은다음 건져서 준비해줍니다

 

 

 

이때 면을 삶은 면수는 버리지 말고 킵해주세요

파스타를 볶을 때 사용하면 좋아요

 

 

 

 

팬에 기름을 3큰술 넣어주세요!

그리고 충분히 기름이 뜨거워질때까지 가열합니다

 

 

 

 

기름이 충분히 뜨겁다면

마늘과 고추를 투하해주세요!

마늘겉면이 노릇노릇해질때까지 구워줍니다~

 

 

 

 

베이컨을 넣어주세요!

베이컨까지 익으면 준비완료에요

 

 

 

 

 

볶아진 재료에 면을 넣고 

뻑뻑하지 않도록 면수를 2국자 정도 넣고 볶아요

 

면을 넣고서는 순식간에 볶아주세요!

면이 퍼질 수 있어요!

 

 

 

이번 요리의 하이라이트인 명란을 넣어줍니다!

잘게 썰어서 잘 익을 수 있도록 해줍니다

 

 

명란이 짜서 미리 간을 하면 짤수도 있으니

명란을 넣고 나서 소금으로 간을 맞춰주세요~

 

 

 

 

저는 후추를 좋아해서 마지막에 후추를 뿌려줬어요

후추가 느끼한 맛을 한번 더 잡아줘요!

싫어하시는 분들은 생략하셔도 좋아요

 

 

 

 

 

그러면 이렇게 완.성

명란파스타 만들기 생각보다 쉽죠?ㅎㅎ

 

 

파스타에 명란이 들어가서 바다내음이 더해졌어요

여기에 계란노른자를 올려서

더 꾸덕하게 먹어도 맛있을거같네요!

 

 

색다른 파스타를 즐기고 싶을때 

꼭 한번 도전해보세요~

 

 

 

오늘도 봐주셔서 감사합니다~